Recettes tzatziki yaourt

1 gousse d'ail, quelques brins de ciboulette, 1/2 concombre, 2 yaourts à la grecque, 2 tomates, 250 g de saumon de Norvège bien frais

3 gousse d'ail, 1 gros concombre, 500 ml yaourt paysan, 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre, 2 brins de fenouil (anitho)

1 c. à soupe de menthe fraîche hachée, le jus d'1/2 citron, aneth, sel, 2 à 3 gousses d'ail (en fonction des goûts), 750 g de yaourt allégé, 1 beau concombre