Recettes cappuccino au chocolat
Cappuccino au chocolat et au grand marnier
80 g de sucre en poudre, 150 g de chocolat noir à dessert, 4 jaunes d'oeufs, 25 cl de lait, 35 cl de crème liquide, 1 c. à soupe de Grand Marnier
8 Personne(s)
Ganache de chocolat blanc façon cappuccino
2 c. à café de praliné en grains, 20 cl de crème liquide, 180 g de chocolat blanc, 30 g de beurre mou, 1 c. à café de liqueur d'orange (Grand Marnier, Cointreau), 1 c. à café de zeste d'orange râpé, 1 gousse de vanille fendue en deux
4 Personne(s)
Fondant cappuccino
6 oeufs, 80 g de farine, 5 cl de crème fraîche liquide, 5 cl de café, 25 g de chocolat noir, 140 g de sucre en poudre, 245 g de chocolat au lait, 70 g de beurre
6 personnes