Recettes chili sans viande
Chili con carné à la mamijo
3 gousses d'ail, 2 grosses boites de haricots rouges, 1 c. à café de purée de piment, 5 steaks hachés, 1/4 de litre de vin rouge, 1 petite boite de concentré de tomate, 1 grosse boite de tomates pelées, 3 oignons, 3 poivrons, 1 cube de bouillon de boeuf, Sel, poivre
5 Personne(s)
Wok de porc au caramel, givré ananas
20 g de cerneaux de noix, 5 cl d’huile d'olive, 2 filets mignons de porc, 10 cuil. à soupe de miel, 1 gousse d'ail, 3 oignons rouges, 6 pincées de sel fin, 6 pincées de piment d'Espelette, 20 g de noix de pécan, 2 cl de sauce Chili aigre-douce, ½ litre de glace Ananas Carte d’Or©, ¼ d’ananas
6 Personne(s)
Chili aux endives du nord sautées
endive du Nord : 8, huile d'olive, tomate concassée : 1 boîte 4/4, sel, poivre, haricots rouges : 1 petite boîte, concentré de tomate : 1 c. à soupe, tabasco, viande de boeuf hachée : 500 g, avocat : 1, paprika, oignon émincé : 2
4 Personne(s)