Recettes coeur rumsteck
Rumsteak au four
huile : 4 c. à soupe, sel, poivre, coeur de rumsteck : 800 g, thym : 2 brins
6 Personne(s)
Rôti de boeuf aux légumes
sel, poivre, céleri : 1 coeur, huile : 4 c. à soupe, navet : 200 g, coeur de rumsteck : 800 g, oignon grelot : 250 g, chou de Bruxelles : 200 g, cèpes : 6 gros, thym : 2 brins, carotte : 200 g, beurre : 50 g
6 Personne(s)
Roulades de concombre en carpaccio
4 gousses d'ail, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 4 citrons, 2 concombres, quelques feuilles de basilic, sel, poivre, 600 g de coeur de rumsteck
4 Personne(s)