Recette
Rumsteak au four
Vous avez besoin de
- coeur de rumsteck : 800 g
- thym : 2 brins
- huile : 4 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Effeuiller le thym, badigeonner le rôti d'huile, le rouler dans le thym.
- Ajouter du sel, du poivre.
- Mettre le roti au four pendant 20 minutes.
- Le retourner à mi-cuisson, l'arroser de quelques cuillerées d'eau bouillante.