Recette
Gratin de poulet aux champignons
Vous avez besoin de
- 500 g de blanc de poulet
- 500 g de champignons de Paris frais
- 1 oignon moyen émincé
- sauce béchamel
- 1 filet d'huile
- fromage turque: kasar ou gruyère râpé
- sel, poivre
Instructions
- Couper le blanc de poulet en petits cubes.
- Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile, un peu de sel, de poivre.
- Laver, couper les champignons en longueur.
- Dans une autre poêle faire revenir les oignons émincés, ajouter les champignons.
- Faire suer.
- Mélanger le poulet, les champignons avec votre sauce béchamel, répartir dans des plats individuels de gratins.
- Ajouter des tranches de kashar, enfourner pour 15 min environ à four préchauffé à thermostat 6 (180°c).