Recette
Verrines exotiques
Vous avez besoin de
- 4 fruits de la passion
- 2 clémentines
- 2 bananes
- 4 yaourts natures
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de gingembre frais râpé
Instructions
- Verser 10 cl d’eau dans une casserole, ajouter le gingembre râpé, le sucre, porter à ébullition.
- Laisser macérer ce sirop 15 minutes, puis, le filtrer.
- Couper les fruits de la passion en deux, enlever la pulpe.
- Éplucher les clémentines, détacher les quartiers.
- Éplucher, couper les bananes en rondelles.
- Mélanger les fruits avec le sirop.
- Dans des verrines, alterner des couches de yaourt, de morceaux de fruits jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Réserver les verrines au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.