Recettes d omelette ratatouille
Omelette à la ratatouille
2 petites aubergines, 3 grosses courgettes, 1 bocal de poivrons marinés, 2 gros oignons, sel, poivre, 3 feuilles de laurier, 6 à 8 tomates, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail hachées, sel, poivre, 10 oeufs, lamelles de gruyère ou compté
6 Personne(s)
Omelette à la ratatouille de josette
basilic haché (ou autre herbe de votre choix) : 1 c. à café, oeuf : 8, beurre : 30 g, reste de ratatouille, sel, poivre
4 Personne(s)
Flan de ratatouille
noix de muscade, sel, poivre, 1 grosse boite de ratatouille, paprika (facultatif), 6 ou 7 oeufs selon grosseur, lait
4 à 6 personnes
Tarte ratatouille au chèvre
1 pâte brisée, sel, poivre, 1 boîte de ratatouille, 3 oeufs, 1/2 pot de crème fraîche, 1 bûchette de chèvre
4 Personne(s)
Pain de ratatouille
sel, poivre, 4 oeufs, gruyère râpé, 1 grosse boîte de ratatouille, herbes de provence, 1 dl de crème fraîche
4 Personne(s)