Recettes flageolet ail
Marmite de légumes au confit d'oie
4 gousses d'ail, 4 cuisses d'oie confites, 3 c. à soupe de pulpe de tomates en boite, 1 gros oignon, 1/2 boite de flageolets, 2 c. à soupe de pluches de cerfeuil, 400 g de petites carottes surgelées, sel poivre, 1 brin de thym, 1/2 boite de haricots blancs
4 Personne(s)
Bouchées d'agneau au romarin
4 tranches de pain de mie, 1 oignon, sel, poivre, 1 oeuf, 2 brins de romarin, 1 gousse d'ail, 1 pincée de 4 épices, 350 g d'épaule d'agneau hachée
4 Personne(s)
Gigot d'agneau aux herbes
1 botte de cerfeuil, 1 gigot d'agneau de 1,8 kg, 2 c. à soupe d'huile, 3 c. à soupe de chapelure, 1 botte de ciboulette, un peu de romarin, 1 botte de persil, sel, poivre, 50 g de beurre, 1 gousse d'ail
6 Personne(s)