Recettes francine gateau
Bugnes au citron
1 c. à café de sel, 25 g de sucre semoule, 10 g de rhum brun, 250 g de farine à gâteaux Francine, 2 c. à soupe de lait tiède, 100 g de beurre bien mou, 1 c. à café de fleur d’oranger, 1 zeste de citron jaune, 2 œufs
8 Personne(s)
Les crêpes « madame »
2 tranches de jambon de pays, Poivre du moulin, 2 tranches de cantal, 2 c. à soupe d’huile de tournesol, 20 g de comté râpé, 30 cl de lait entier, 125 g de farine à gâteaux Francine, Sel et poivre, 4 jaunes d’œufs, 2 œufs, 2 noix de beurre
4 Personne(s)
Tourtisseaux et petit pots de crème au chocolat
500 g farine à gâteaux Francine, 1 c à s de thé vert, 7,5 cl d'eau, 10 cl crème liquide, 2 oeufs, 5 g de sel, 1l d'huile, 40 cl de lait, poudre de thé vert, 30 g de sucre, 80 g sucre semoule, 100 g de beurre mou, 120 g de chocolat noir, 2 c. à soupe de Fine de Maïs, 2 jaunes d'oeufs
4 Personne(s)