Recettes kedjenou
Kédjénou au riz
1 gousse d'ail, 2 grosses tomates, sel, poivre, persil, 1 piment fort, 1 échalote, feuille de banane plantin, 1 poulet fermier, 1 oignon, 1 cube maggi étoile, 1 c. à soupe d'huile
4 Personne(s)
Kedjenou de fah-sirah
3 oignons, feuilles d'oignons, 1 carotte, 1 gousse d'ail, 2 cubes d'assaisonnement, 4 piments frais, 1 poulet de chair, poivre, 1 c.à café de poudre de piment, 4 tomates fraîches, 3 feuilles de laurier, huile
4 Personne(s)
Kédjénou d'escargots épicés
1 l d'eau, 1 petit morceau de gingembre, 5 grosses tomates fraîches, 3 gros oignons, 12 gros escargots, sel, 1 cube d'assaisonnement, 1 bouquet de persil, 1 gousse d'ail
4 Personne(s)