Recettes maquereau nature
Rillettes de maquereau
1 concombre, 1 pot de 150 g de Fromage Fouetté Madame Loïk nature au sel de Guérande, 1 c. à café de vinaigre de Xérès, 3 filets de maquereaux frais ou en boîte au naturel, 12 noisettes entières
6 Personne(s)
Rilette de maquereau
laurier, 2 échalotes, thym, 1 verre de vin blanc, 2 maquereaux, ciboulette, sel, poivre en grain, 1 sojasun nature, moutarde en grains, 1 c. à s d'huile d'olive
4 Personne(s)
Bûche de noël de douarnenez
150 g de beurre ramolli, 1 boîte de filets de maquereaux à la moutarde à l'ancienne Connétable, 1 boîte de filets de sardines sans peau et sans arêtes à l'huile d'olive, 250 g de thon au naturel Connétable, 1 pain de mie carré au noix ou nature, papier film
6 à 8 personnes