Recettes menthe
Smoothie aux framboises
4 yaourts nature 0%de MG, 600 g de framboises, 1 jus de citron vert, 1 c. à soupe de menthe hachée
4 Personne(s)
Thé glacé à la menthe
1/2 c.à café de thé, 1 édulcorant (facultatif), quelques feuilles de menthe fraîche
1 Personne(s)
Blanc-bec menthe
jus de citron : 2 cl, citron vert : 1 trait, sirop de sucre de canne : 1 cl, sirop de menthe : 4 cl
1 Personne(s)
Sorbet à la menthe
1 branche de menthe, 1 verre de sirop de menthe, 200 g de sucre à confitures
6 Personne(s)
Salade de coquillette à la menthe
300 g coquillettes cuites, 6 feuilles de menthe, 2 tranches de jambon
4 Personne(s)
Crêpes de saturne
200 g de farine, 2 c. à soupe d'huile, 2 oeufs, 1/2 l de lait à la menthe (1 verre de sirop de menthe), 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Mint julep
2 cl de sirop de sucre, glace pilée, 10 feuilles de menthe, une tête de menthe, 4 cl de Jack Daniel's Old n°7
1 Personne(s)
Salade de menthe fraîche
1 échalote haché, vinaigrette à la réglisse, 150 g de menthe fraîche
4 Personne(s)
Sorbet à la menthe rapide
1 c. à soupe de liqueur de menthe, 4 branches de menthe, 125 g de sucre en poudre
4 Personne(s)
Melon à la faisselle
feuilles de menthe, 1 melon, 150g de fromage blanc en faisselle 0% (égouttée) type Rians
4 Personne(s)
Champagne julep
1 c. à soupe de sucre en poudre, feuilles de menthe fraiche, champagne
1 Personne(s)
Baccara
liqueur de menthe (verte) : 1 trait, cognac : 4 cl, crème fraîche : 1 cl, batida de coco : 1.5 cl
1 Personne(s)
Sauce menthe
sel, poivre, sucre en poudre : 25 g, eau : 4 c. à soupe, feuille de menthe : 50 g, vinaigre : 1.5 dl
Iced mint
sirop de menthe : 4 cl, jus de citron vert : 2 cl, thé à la menthe (froid) : 10 cl
1 Personne(s)
Rosé à la menthe
1 verre de rosé léger bien frais par personne, crème de pêche, 1 feuille de menthe fraîche par verre
1 Personne(s)
Fromage à la menthe et au miel
100 g de Mascarpone, quelques cerneaux de noix, 4 belles feuilles de menthe fraîche, 1 c. à soupe de miel d'acacia
4 Personne(s)