Recettes moka vanille chocolat
Bananas surprise
1 poêlée des granulés, sauce au chocolat, bananes, glace au moka, crème fraîche, glace au chocolat, glace à la vanille
1 Personne(s)
Crème de moka
300 ml d'eau bouillante, 1 feuille de gélatine, 300 ml de crème fraîche épaisse, 1 c. à café d'extrait de vanille, 225 g de chocolat noir, un peu d'eau froide, 1 c. à soupe de liqueur de café, 6 c. à café de café instantané
4 à 6 personnes
Long drink liègeois
2 tasses de café froid "moka", ou "expresso" très fort, 20 cl de crème fraîche (allégée si vous surveillez votre poids), facultatif 2 c. à soupe de copeaux de chocolat, 4 boules de glace vanille, une bombe de chantilly
4 Personne(s)
Mousse choco moka ou nègre en chemise
50 g de beurre, 150 g de chocolat noir, 2 c. à soupe de café très fort, 75 g de sucre glace, 5 oeufs, 30 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 20 cl de crème liquide, cacao, ½ c. à café de vanille en poudre, 175 g de chocolat noir riche en cacao
6 Personne(s)