Recette
Long drink Liègeois
Vous avez besoin de
- 2 tasses de café froid "moka", ou "expresso" très fort
- 20 cl de crème fraîche (allégée si vous surveillez votre poids)
- 4 boules de glace vanille
- facultatif 2 c. à soupe de copeaux de chocolat
- une bombe de chantilly
Instructions
- Mixer la glace, le café, la crème avec un batteur électrique dans un grand récipient.
- Verser dans des gobelets de verre assez hauts, garnir de chantilly, parsemer de copeaux de chocolat.
- Piquer dans chaque verre une paille, une longue cuillère à glace.