Recettes oreillette farine

2 oeufs, 500 g de farine, sucre glace pour saupoudrer les oreillettes, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure, 20 à 30 g de sucre, 75 g de beurre, 100 g d'eau légèrement tiède, huile pour la friture

huile d'arachide, 1/2 paquet de levure, eau de fleur d’oranger, 1 c. à soupe de pastis, 125 g de beurre, 2 c. à soupe de sucre, 1 citron entier (zeste et jus), 500 g de farine, 3 ou 4 oeufs entiers, 1 pincée de sel