Recettes presto autoclave
Crêpes au presto
2 crêpes par personne, quelques dés de tomates, un paquet de petits lardons fumés, 1 bocal de préparation presto
4 Personne(s)
Salade de fenouils à l'italienne
1 citron vert, 4 fines tranches de jambon de parme, 1 gousse d'ail, 4 bulbes de fenouil, 40 g de parmesan, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre du moulin
4 Personne(s)
Canard épicé au lait de coco
sel, 250 g de nouilles japonaises, 2 c. à soupe de sauce soja, 1 poivron vert, 2 c. à soupe de pâte de curry rouge, 2 Pincées de piment d'espelette (facultatif), 600 g d'aiguillettes de canard, 20 cl de lait de coco, 2 c. à soupe d'huile d'olive pour la sauteuse, 1/2 bouquet de basilic, 3 poivrons rouges
4 Personne(s)
Jambalaya comme à la nouvelle-orléans
250 g de chorizo, 20 grosses crevettes rose cuites décortiquées, 1 tranche épaisse de jambon blanc (150 g), 5 pincées de piment de cayenne, sel, poivre, 2 blancs de poulet, 2 cubes de bouillon de volaille, 2 oignons, 1 c. à café d'origan, 2 c. à soupe de concentré de tomates, 4 brins de persil plat, 2 filets d'huile d'olive, 3 pincées de thym, 250 g de riz long grain, 2 gousses d'ail, 1 clou de girofle, 1 poivron vert, 5 tomates pelées en conserve, 1 branche de céleri
6 Personne(s)