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Gâteau aux trois chocolats

90 g de chocolat blanc, 25 g de cacao, 30 g de farine, 100 g de sucre, 540 g de crème fleurette, 4 oeufs, 90 g de chocolat lait, 90 g de chocolat noir
8 Personne(s)

Cheveux d'ange sautés au poulet et aux crevettes

1 poignée de champignons noirs déshydratés, 200 g de crevettes tropicales décortiquées, 2 escalopes de poulet, 1 paquet de vermicelles de soja, 1 pincée de piment de cayenne (facultatif), 1 pincée de gingembre en poudre, 2 c. à soupe d'huile de sésame ou d'olive, 1 pot de sauce soja, 1 gousse d'ail émincée finement
4 Personne(s)

Les fraizebouilles

100 g chocolat noir, 50 g de chocolat blanc, 250 g de fraises, pâte d'amande verte
4 Personne(s)

Tarte à la ganache

20 cl de crème liquide, 250 g de chocolat noir 64% mini, 1 pâte sablée, 50 g de beurre ramolli, 2 sachets de thé earl grey bergamote
6 Personne(s)

 
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