Recettes chouquettes sans beurre

Chouquettes au chocolat

4 oeufs + 1 pour la dorure, 250 g d’eau, 30 g de sucre, 80 g de beurre, 1 pincée de sel, 150 g de farine, 150 g de chocolat Lindt l’Universel

6 Personne(s)

Chouquettes faciles

150 g de farine, 5 oeufs, 20 g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 2 pincées de sel, 250 g d'eau, sucre en grains (disponible en grande surface)

50 chouquettes

Roux blanc, blond ou brun

farine, beurre à poids égal

1 sauce

Chouquettes

1 pincée de sel, 50 g de beurre, 1 oeuf, 2 oeufs, 2 g de sel, 80 g de farine, 12,5 cl d'eau, 4 g de sucre semoule

20 à 40 chouquettes

Tarte au chocolat et au beurre

3 oeufs, 50 g farine, 150 g beurre, 150 g sucre, 100 g chocolat noir

4 Personne(s)

Cabillaud grillé cabillaud

farine, un cabillaud, beurre fondu ou d'huile, sel et poivre, sauce bearnaise ou beurre d'anchois, beurre maître-d'hôtel

4 Personne(s)

Gâteau d'anne

beurre pour le moule, 3 oeufs, 100 g de sucre, 3 c. à soupe de chapelure, 70 g de beurre, 200 g de chocolat

4 Personne(s)

Cricri au chocolat

beurre pour le moule, noix, 100 g de sucre, 200 g de chocolat, 200 g de beurre, 2 oeufs, 75 g de farine

4 Personne(s)

Tartinade

du beurre, de la cassonade blonde de préférence, deux tranches de pain

4 Personne(s)

Pommes au four beurrée

5 pommes golden, 10 g de beurre

4 Personne(s)

Champignons au beurre d'escargot

beurre d'escargot, gros champignons de Paris

2 Personne(s)

Carrés au chocolat et beurre d'arachide

4 tasses de gruau, ½ tasse de beurre, 4 c. à table de cacao, 1 tasse de beurre d'arachide, 1 tasse de lait, 4 tasses de sucre, vanille au goût

2 à personnes

Brouillade aux épinards

beurre, 6 oeufs, 100 g d'épinards, 1 c à soupe de crème

4 Personne(s)

Beurre au roquefort

70 g de beurre ramoli, 1 c. à café de cognac (facultatif), 100 g de roquefort à température ambiante

6 Personne(s)

Tarte beurrée au chocolat

50 g de farine, 100 g de chocolat noir, 3 oeufs, beurre pour le moule à tarte, 100 g de beurre, 100 g de sucre

4 Personne(s)

Saucisson au chocolat

1 oeuf cru, 100 g d'amandes éffilées, 125 g de chocolat, des petit beurre, 25 g de beurre

8 Personne(s)

Brownies au chocolat

75 g de farine, beurre pour le plat, 3 oeufs, 150 g de sucre, 150 g de beurre, 1 tablette de chocolat

4 Personne(s)

Savoureux au chocolat

3 oeufs, 1 verre de lait, 125 g de sucre, 50 g de beurre, 1 sachet de levure, 100 g de farine, 125 g de chocolat

4 à 6 personnes

Moelleux au chocolat et au beurre

320 g beurre, 200 g chocolat noir, 4 oeufs entiers, 180 g farine, 320 g sucre semoule

4 Personne(s)