Recettes creme brulee l'orange
Crème brûlée aux oranges confites et au cidre
sucre : 220 g, cidre : 20 cl, jaune d'oeuf : 4, sucre glace : 30 g, orange : 2, eau : 5 dl
4 Personne(s)
Crème brûlée au chocolat et à l'orange
210 g de lait, 70 g de sucre granulé fin et 1 c. à soupe, 20 g de poudre de cacao, 200 g de crème 35% de MG, 30 g de chocolat mi-amer ou mi-sucré, quelques suprêmes d'orange, 4 jaunes d'oeufs, sucre ou cassonade pour la caramélisation
4 Personne(s)