Recettes de pain fait main
Recette de tarama au poissons divers
200 g de pain rassis, 1 jus de citron, 100 g d'oeufs de poisson pressés (vous pouvez même en trouver en grande surface), 50 g d'olives noires, 5 cl d'huile d'olive, un peu de persil (plat de préférence)
4 Personne(s)
Pains au fromage
1 jaune d'oeuf, 1 verre d'huile de tournesol, 1 pincée de sel, 1 fromage de chèvre (bûche), 1 kg de farine, 1 verre d'eau tiède, 2 à 3 sachets de levure de boulanger selon la quantité de farine utilisée), persil, 5 c. à soupe de sucre, 1 verre de lait tiède
8 Personne(s)
Soupe à la mique
330 g de lard de poitrine salé, 1 branche de céleri, 1 oignon, 2 navets, 1 bouquet garni, 1 chou vert frisé, 5 carottes, saindoux ou graisse d'oie, 150 g de farine de maïs, 150 g de farine de froment, 2 poireaux, sel, poivre
6 Personne(s)