Recettes roulade poulet
Roulades de volaille à l'estragon et à la vache qui rit
film alimentaire, 4 portions de La vache qui rit, 600 g de poids gourmands, 4 escalopes de poulet, quelques feuilles d'estragon
4 Personne(s)
Poulet kiev better homes and gardens new cookbook
125 à 250 g beurre très froid, 1 gousse d'ail hachée, 1/4 tasse farine, 4 blancs de poulets désossés et sans peau, 1 c. à soupe beurre, 1 oeuf battu, 1/4 tasse chapelure, 1 c. à soupe eau, 1 c. à soupe oignons verts haches, 1 c. à soupe huile, 1 c. à soupe persil hache
4 Personne(s)
Roulade de veau farcie
3 échalotes hachées, 60 ml d'huile d'olive, 1 grande tasse de cheddar râpé, 2 coeurs de palmier coupes en deux horizontalement, ciboulette pour décorer, 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge à l'échalote, 1 c. à soupe de basilic haché, 2 gousses d'ail hachées, 8 pommes de terres pelées cuites et chaudes, 75 ml de bouillon de poulet (tablettes), 4 grandes escalopes de veau très minces, sel, poivre, 4 tomates hachées, 1 c. à soupe de sucre, 2 tasses de brocoli cuit
4 Personne(s)