Recettes truffade cantal
Truffade
tomme fraîche (de Cantal) : 400 g, persil, lard (fondu), pommes de terre (coupées en rondelles) : 1 kg, sel, poivre
4 Personne(s)
Truffade facile
800 g de tomme de Cantal frache, 1 kg de grosses pommes de terre (de prfrence des anciennes), 1 belle tranche de lard
6 Personne(s)
La truffade
sel, poivre, quelques lardons, 4 c. soupe d'huile, 100 g de tomme frache du Cantal, 3 pommes de terre par personne
6 Personne(s)