Recettes avec feuille de brick et banane
Papillotes croustillantes de banane au coco
40 g de beurre, 8 feuilles de brick, 4 c. à soupe de sucre en poudre, 4 c. à soupe de lait de coco Suzi Wan, 16 petits piques en bois, 4 bananes, 2 c. à soupe de poudre d’amandes ou de coco
4 Personne(s)
Papillotes à la banane et au nutella
4 feuilles de bricks, sauce au caramel, 4 bonnes c. à soupe de Nutella, 2 bananes
4 Personne(s)
Polygones aux fruits secs, pommes et bananes
2 belles bananes, 1 paquet de 10 feuilles de brick, 1 verre à thé d'amandes concassées, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pot de miel de 500 g, 1 c. à soupe rase de sucre roux de préférence, 1 verre à thé de pralines concassées, 2 à 3 c. à soupe de miel, 1 c. à moka de cannelle en poudre, 2 ou 3 belles pommes, 1 verre à thé de noisettes concassées, 25 g de beurre, 1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger.
10 Personne(s)
Rouleaux de bananes
4 grosses bananes à cuire, 8 feuilles de brick, 80 à 100 g de sucre (selon la maturité des bananes), 60 g de fruits du jacquier au sirop, huile de friture
8 Personne(s)
Mille-feuilles de bananes
4 feuilles de brick, 1 c. à soupe de lait, 100 g de beurre demi-sel, 100 g de chocolat pâtissier noir, 8 bananes, 1 jus de citron, 4 c. à soupe de rhum, 8 c. à soupe de confiture d'abricots, 30 g de sucre en poudre
4 Personne(s)