Recettes blanc d oeuf amarettis
Amarettis
sucre glace, 1 blanc d'oeuf, 2 tasses d'amandes moulues, 1 tasse de sucre glace tamisé, 1 à 2 c. à café d'extrait d'amande amère
40 biscuits
Amaretti
160 g de sucre glace, sucre glace, 160 g de poudre d'amandes, quelques gouttes d'amande amère, 2 blancs d'oeufs
6 Personne(s)
Amaretti morbidi
1 assiette à soupe de sucre glace, 300 g de sucre en poudre, 375 g d'amandes en poudre, 4 oeufs entiers, quelques gouttes d'extrait d'amandes amères
6 Personne(s)
Mousse de chocolat blanc parfumée au cointreau
20 cl de crème fraîche épaisse, 100 g de chocolat blanc, 40 g de sucre fin, 2 c. à soupe de gélatine diluée, 1 c. à soupe de Cointreau, 4 jaunes d'oeufs
4 à 6 personnes