Recettes bolognaise poivron
Sauce bolognaise et poivrons
12 feuilles laurier, 2 poivrons rouges, poivre du moulin, 6 (petits) oignons, sel, eau chaude, 1,5 kg viande hachee, 3 verres vin rouge, huile d'olive, poivron deshydrate en poudre, 2,5-3 kg environ (naturels ou en boite) tomates, 6 gousses ail
12 Personne(s)
Calamar au saveur de l'été
2 petites tomates, 1 pot de sauce bolognaise, 1 poivron vert, des dés de jambon, herbes de provences, 1 calamar, 1 poivron rouge, tabasco, 1 c. à soupe de crème fraîche
2 Personne(s)
Chausson bolognaise
500 g de viande hachée, 1 jaune d'oeuf, 1/2 poivron rouge, 1 oignon, 1 petite boîte de concentré de tomates, 1 pâte feuilletée pré-étalée, 100 g de champigons de paris, eau, fromage rapé, ail, sel, poivre
4 Personne(s)
Chili façon nounoune
1 sachet d'épices à chili, 1 boîte de haricots rouges, 1 poivron orange, 1 boîte de maïs, 1 gros oignon, 1 poivron jaune, 500 g de viande hachée fraîche, 1 gros pot de sauce bolognaise, 1 chorizo entier
4 Personne(s)
Sauce tomates à la bolognaise algérienne
persil : 1 bouquet, poivre, oignon (gros) : 2, viande hâchée : 200 g, poivron (gros) : 2, sauce tomate : 1 boîte de 100 g, tomate (grosse) : 3, cumin : 2 c. à soupe, gousse d'ail : 1
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