Recettes crackers au fromage
Crackers au fromage de chèvre frais en faisselle
150 g de pain d'épices, 2 branches de menthe, sel et poivre, 24 crackers, 100 g de noix fraîches, 1,5 dl d'huile d'olive, 400 g de fromage blanc de chèvre en faisselle Rians, 1 crottin sec
8 Personne(s)
Pommes caramélisées sur crackers
2 pommes Golden, 2 c. à soupe de jus de citron, 24 crackers, 170 g de bleu d'Auvergne, 1 branche de céleri haché finement, 60 g de sucre glace, 30 g de beurre, 30 g de noix hachées
4 Personne(s)
Verrine de chèvre frais
herbes aromatiques au choix (ciboulette, persil, coriandre, cerfeuil, thym...), olives noires et/ou câpres, fleur de sel , poivre du moulin, quelques tomates fraîches ou sechées, gressins ou crackers, 1 fromage de chèvre frais (type chavroux ou petit billy), huile d'olive
4 Personne(s)
Cheesse cake aux crakers er celeri
100 g de beurre, 600 g de chèvre frais, 1 pied de céleri branche, ciboulette, 50 g de cerneaux de noix, 100 g de crackers, sel, poivre, 1-5 cl de crème liquide, 4 grandes feuilles de gélatine (4x2g), 200 g de roquefort
6 Personne(s)