Recettes d'oeuf farine
Le cramique
3 oeufs, 500 g de farine pâtissière type 55 (indispensable), 190 g de sucre perlé (en vente chez les pâtissiers), 50 g de sucre semoule, 10 g de sel, 100 g de beurre, 150 ml de lait, 30 g de levure de boulanger
6 Personne(s)
Fouillade
100 g de farine, 4 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1 petite boîte de fruits au sirop, sucre vanillé, 1 c. à café d'huile, 1/4 de l de lait
6 Personne(s)
Lancieutine
250 g de farine, 3 oeufs, des amandes effilées, 2 c. à soupe de rhum, beaucoup de lait, un peu d'eau, 1 tablette de chocolat pâtissier, glace à la noix de coco
4 Personne(s)
Crepamoi
200 g de farine, 2 oeuf, 2 c à soupe d'huile, 1 c. à soupe de sucre, 3 dl de lait, ½ c. à café de sel
6 Personne(s)
Gâteau à l'anis
4 oeufs, farine pour le moule, 2 c. à soupe d'anis vert, 2 c. à soupe de liqueur à l'anis, 350 g de farine, 250 g de sucre
6 Personne(s)
Brownie au miel
3 oeufs, 50 g de farine, 125 g de sucre, 30 g de miel, 125 g de beurre, 200 g de chocolat, 125 g de noisettes
4 Personne(s)
Zeque
1/2 verre de farine, 4 oeufs, 1 sachet de levure, 4 c. à soupe de sucre, 1 noix de beurre
2 Personne(s)
Biscuits au cacao
2 oeufs, 50 g de farine, 1 c. à soupe 1/2 de cacao en poudre, 50 g de sucre
6 Personne(s)
Baguette au fromage
1 oeuf, 150 g de farine, 150 g de beurre, sel, poivre, 150 g de gruyère
8 Personne(s)
Pâte à pancakes
300 g de farine, 3 oeufs, 3/4 l de lait tiède, 1 dl d'huile, 1 pincée de sel
2 à 3 personnes
Bouchées au comté
2 oeufs, 125 g de farine, 1/10 d’huile, 1 c. à café de sel fin, 1/10 e de lait, 1½ c. à café de levure, 200 g de comté (ou autre fromage de votre choix)
4 à 6 personnes
Cake aux carottes
oeuf : 2, farine : 50 g, carotte : 250 g, beurre, farine, sel, levure : 1 sachet
6 à 8
Gâteau du mercredi
60 g de farine, 3 oeufs, 120 g de chocolat, 120 g de sucre, beurre pour le moule
4 Personne(s)
Bouquettes liégeoises
4 oeufs, 250 g de farine de sarasin, 10 g de levure délayée dans un peu de lait tiède, rhum, 250 g de farine pâtissière, 1/4 de l de lait, raisins secs, 1/4 de l d'eau
4 Personne(s)