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Recettes d'oeuf farine

Le cramique

3 oeufs, 500 g de farine pâtissière type 55 (indispensable), 190 g de sucre perlé (en vente chez les pâtissiers), 50 g de sucre semoule, 10 g de sel, 100 g de beurre, 150 ml de lait, 30 g de levure de boulanger
6 Personne(s)

Rigolos

3 oeufs, 250 g farine, 250 g sucre, beurre pour la plaque du four
4 à 6 personnes

Plenze

2 oeufs, 200 g de farine, 1 kg de pomme de terre, 1 peu de persil, sel
4 à 6 personnes

Fouillade

100 g de farine, 4 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 1 petite boîte de fruits au sirop, sucre vanillé, 1 c. à café d'huile, 1/4 de l de lait
6 Personne(s)

Lancieutine

250 g de farine, 3 oeufs, des amandes effilées, 2 c. à soupe de rhum, beaucoup de lait, un peu d'eau, 1 tablette de chocolat pâtissier, glace à la noix de coco
4 Personne(s)

Crepamoi

200 g de farine, 2 oeuf, 2 c à soupe d'huile, 1 c. à soupe de sucre, 3 dl de lait, ½ c. à café de sel
6 Personne(s)

Muffins au gingembre

farine, oeufs, petits des de gingembre confit
2 Personne(s)

Gâteau à l'anis

4 oeufs, farine pour le moule, 2 c. à soupe d'anis vert, 2 c. à soupe de liqueur à l'anis, 350 g de farine, 250 g de sucre
6 Personne(s)

Brownie au miel

3 oeufs, 50 g de farine, 125 g de sucre, 30 g de miel, 125 g de beurre, 200 g de chocolat, 125 g de noisettes
4 Personne(s)

Crêpes de claire

250 g de farine, 4 oeufs, 5 c. à soupe de rhum, 0,5 l de lait
4 à 6 personnes

Zeque

1/2 verre de farine, 4 oeufs, 1 sachet de levure, 4 c. à soupe de sucre, 1 noix de beurre
2 Personne(s)

Biscuits au cacao

2 oeufs, 50 g de farine, 1 c. à soupe 1/2 de cacao en poudre, 50 g de sucre
6 Personne(s)

Baguette au fromage

1 oeuf, 150 g de farine, 150 g de beurre, sel, poivre, 150 g de gruyère
8 Personne(s)

Pâte à pancakes

300 g de farine, 3 oeufs, 3/4 l de lait tiède, 1 dl d'huile, 1 pincée de sel
2 à 3 personnes

Bouchées au comté

2 oeufs, 125 g de farine, 1/10 d’huile, 1 c. à café de sel fin, 1/10 e de lait, 1½ c. à café de levure, 200 g de comté (ou autre fromage de votre choix)
4 à 6 personnes

Cake aux carottes

oeuf : 2, farine : 50 g, carotte : 250 g, beurre, farine, sel, levure : 1 sachet
6 à 8

Gâteau du mercredi

60 g de farine, 3 oeufs, 120 g de chocolat, 120 g de sucre, beurre pour le moule
4 Personne(s)

Pascade

4 verres de farine, 4 oeufs, 4 verres de lait
4 Personne(s)

Bouquettes liégeoises

4 oeufs, 250 g de farine de sarasin, 10 g de levure délayée dans un peu de lait tiède, rhum, 250 g de farine pâtissière, 1/4 de l de lait, raisins secs, 1/4 de l d'eau
4 Personne(s)

 
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