Recettes feuillete boudin noir
Tarte au boudin noir et aux pommes
pommes de terre : 2, rhum : 1 c. à café, moutarde : 1 c. à soupe, huile : 3 c. à soupe, beurre : 50 g, pâte feuilletée : 1 rouleau, boudin noir : 600 g, sel, poivre, pomme : 2, oignon : 3
6 Personne(s)
Tartelettes aux pommes et au boudin noir
compote de pommes : 4 c. à soupe, pomme : 2, jus de citron : 3 c. à soupe, persil : 4 brins, pâte feuilletée : 1 rouleau, boudin noir : 150 g
4 Personne(s)
Pie au pommes, boudin et oignons
3 pommes, 400 g de pâte feuilletée, 60 g de beurre, 1 oeuf, 2 oignons, 400 g de boudin noir, sel, poivre du moulin
4 Personne(s)
Chausson de boudin noir
3 oignons, 2 c. à soupe de raisins secs noirs, 1 jaune d'oeuf, 20 g de beurre, 400 g de boudin noir, cannelle, sel, poivre, 400 g de pâte feuilletée
4 Personne(s)
Petits fours antillais
5 petits boudins antillais (noirs et pimentés), 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf
4 Personne(s)