Recettes truffade a la tomme

Truffade à la tomme fraîche

tomme fraîche : 200 g, sel, poivre, pommes de terre : 6, salade : 1, jus d'1/2 citron frais

4 Personne(s)

tomme fraîche (de Cantal) : 400 g, persil, lard (fondu), pommes de terre (coupées en rondelles) : 1 kg, sel, poivre

4 Personne(s)

800 g de tomme de Cantal frache, 1 kg de grosses pommes de terre (de prfrence des anciennes), 1 belle tranche de lard

6 Personne(s)

1.5 kg de pommes de terre, 200 g de tommes fraîches, sel, poivre, 1 gousse d'ail, 2 c. à soupe d'huile

4 Personne(s)

sel, poivre, quelques lardons, 4 c. soupe d'huile, 100 g de tomme frache du Cantal, 3 pommes de terre par personne

6 Personne(s)