Recette
Truffade à la tomme fraîche
Vous avez besoin de
- pommes de terre : 6
- tomme fraîche : 200 g
- salade : 1
- sel, poivre
- jus d'1/2 citron frais
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante ou à la vapeur.
- Une fois cuites, les couper en rondelles.
- Les faire dorer dans la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Ensuite ajouter la tomme fraîche.
- Remuer de temps en temps.
- Ajouter du sel, du poivre, servir avec une salade assaisonnée d’huile d’olive, de citron.