Recette
Pain de légumes et de surimi
Vous avez besoin de
- 1 boîte de macédoine de légumes
- 8 bâtonnets de surimi
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 4 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mettre dans un robot, la macédoine de légumes, les oeufs, la crème fraîche, émulsionner le tout pour obtenir une pâte bien lisse.
- Ajouter le gruyère, saler, poivrer.
- Dans un moule à cake beurré, mettre une couche de la préparation obtenue.
- Couper les bâtonnets de surimi en petits morceaux, faire une couche, terminer par la préparation aux légumes.
- Enfourner au bain marie pendant 45 min.
- Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
- Laisser reposer 6 heures.