Recette
La truffade facile
Vous avez besoin de
- 1.5 kg de pommes de terre
- 200 g de tommes fraîches
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en fines rondelles.
- Chauffer l'huile quelques minutes, dans une poêle.
- Ajouter les pommes de terre.
- Saler, poivrer.
- Les cuire 30 min en remuant pour qu'elles n'attachent pas dans la poêle.
- Couper la tomme en lamelles.
- Éplucher la gousse d'ail, la couper en petits morceaux.
- Ajouter les lamelles de tomme, l'ail aux pommes de terre.
- Mélanger bien le tout.
- C'est prêt, déguster.