Recette
Riz cantonnais frit
Vous avez besoin de
- 900 g de riz parfumé
- 125 g de jambon cuit
- 125 g de crevettes roses décortiquées
- ciboule
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de sauce soja
- sel, poivre
- huile de sésame
- 1 boite de petit pois
Instructions
- Préparer la cuisson du riz la veille.
- Dans un wok chaud, verser l'huile, puis les œufs battus, les crevettes, le jambon cuit coupés en morceaux, le riz égrainé.
- Ajouter les petits pois, la ciboule coupée en morceaux, la sauce soja.
- Remuer le tout, servir chaud.