Recette
Quiche au chèvre frais
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée (rayon frais en super marché)
- 3 oeufs entiers
- 1 fromage blanc de chèvre frais (peu égoutté)
- 150 g de lardons fumés
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Étaler la pâte, mettre les lardons dessus.
- Dans un saladier, mélanger de façon homogène le fromage frais (+ le petit lait), les oeufs.
- Verser le tout sur les lardons, enfourner pendant 30 min.
- Servir chaud avec une salade verte.
- Ne pas saler (les lardons fumés le sont en principe assez).