Recettes punch non alcoolise

Flognarde alcoolisé

1 dk de rhum ou de la fleur d'oranger, 100 g de farine, 100 g de sucre, 1,5 l de lait, 3 poires, 4 oeufs, sel

4 Personne(s)

Mousse au chocolat alcoolisée

6 oeufs, 4 c. à soupe de sucre, alcool (whisky, rhum ...), 300 g de chocolat Neslé dessert

3 à 4 personnes

2 citrons, 1 verre de Cognac, 4 pommes, du raisin, 1 verre de Cointreau, 3 ou 4 mandarines "Mineolas", 6 à 7 bouteilles de vin, 4 oranges, 3 bananes, 1 ou 2 batons de cannelle, 2 ou 3 nectarines ou pêches, du melon, 3 poires

30 à 50 personnes

Crème alcoolisée au chocolat

50 g de farine, ½ l de lait, 1 verre à liqueur de rhum, 125 g de chocolat, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf entier + 1 jaune, 50 g de sucre, 40 g de beurre

4 Personne(s)

Sangria alcoolisée au vin rouge espagnol

3 c. à soupe sucre en poudre, quelques glaçons, eau gazeuse, 3 c. à soupe liqueur d'orange (Cointreau, Grand Marnier), 1 citron, 1 jus de 2 oranges, 2 oranges, 3 c. à soupe Cognac, 1 bouteille de vin rouge espagnol (Rioja, Sangre de Toro...)

Crème au beurre alcoolisé

alcool, 4 oeufs, 300 g de sucre en poudre, extrait de café, 400 g de beurre

8 Personne(s)

Tiramisu non alcoolisé

60g de sucre en poudre, 4 oeufs, chocolat en poudre, 32 biscuits à la cuillère, du café, 500g de mascarpone, 1 sachet de sucre vanillé

8 Personne(s)