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Chaussons aux coings

sucre glace, 600 g de coings, un peu de farine, 2 l d'eau, 1 citron, 1 gousse de vanille, 1 pincée de cannelle, 1 bloc de 400 g de pâte feuilletée (à commander chez le pâtissier), 180 g de sucre en poudre, 10 g de beurre
10 Personne(s)

Sablés vendéens

3 g de sel, 90 g de beurre, 125 g de farine, 2 jaunes d'oeufs durs, 1 zeste de citron, 60 g de sucre
5 à 6 personnes

Sablés au zeste de citron

150 g de farine, 75 g de sucre en poudre, 1 zeste de citron (ou autre parfum), 1 pincée de sel, 100 g de beurre à température ambiante, 2 jaunes d'oeufs durs
4 à 5 personnes

Gâteau à la pate d'amandes

pâte d'amandes blanche + colorant alimentaire ou pâte d'amandes tricolore, un grand verre d'eau rempli de sucre, le même verre rempli de farine, 1 pot de crème fraîche allégée, un petit verre de sucre glace, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé
8 Personne(s)

 
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