Recettes cils long : Toutes les recettes

Grenadier

3 cl de grenadine, 1 cl de rhum blanc, 2 cl de curaçao bleu

1 verre

Salade de riz rapide

mayonnaise, 1 poivron vert, 350 g (400 ml) de riz long, 4 cornichons, 1 poivron rouge

8 Personne(s)

Treat or tricks

1 trait de liqueur de café, 1 trait de crème de noisette, 5 cl de bourbon

1 Personne(s)

Riz à la cannelle

eau : 600 ml, sucre en poudre : 75 g, riz grain long : 300 g, cannelle : 1 c. à soupe, lait : 1 l

4 Personne(s)

Cocktail à la carambole

menthe fraiche, quelques gouttes d'angostura, tranche de carambole, 1 l de vin blanc ou mousseux, 1 pincée de sucre

4 Personne(s)

Le caramellia

coulis de caramel au beurre salé (Salidou), rhum, farine, 2 gros oeufs, 100 g de fromage blanc, poudre d’amandes et de noisettes, sel, lait, arôme vanille

5 Personne(s)

Crêpes simple et facile

6 bâtonnets de fromage (gruyère) 1/1 /15cm. de long., 1 oeuf, 1 c. à soupe d'huile, 1 dl d'eau, 1 grosse c. à soupe de farine, 1 pincée de sel

4 Personne(s)

Cocktail dame blanche

2 cl de sirop d'orgeat, 2 cl de sirop de sucre de canne, 1 pincée de gingembre en poudre, 5 cl de lait, 1 cl de jus de citron vert

1 Personne(s)

Courgettes au pecorino

100 g de beurre, 50 g de pecorino, sel, poivre, 5 grosses courgettes

5 Personne(s)

Les rouleaux

1 pâte brisée, coulis de tomate, jambon fumé, fromages (chèvre, brie)

3 Personne(s)

Chichis de michèle

levure, eau (bouillante) : 1 tasse, farine : 1 tasse, huile pour friture

4 Personne(s)

1/2 petite baguette de "vrai pain" (très difficile a trouver), 10 g de beurre (de bonne qualité), 2 tranches de jambon blanc (100 g en tout) à acheter chez un vrai charcutier, suivant les goûts ajouter : quelques cornichons, oignons au vinaigre

1 Personne(s)

Pomme raisin

1 kg de gelsuc blond de canne, 300 g de raisins blanc, 700 g de pommes

4 Personne(s)

Saucisson brioché

1 paquet de levure, 1/4 de l d'eau chaude, 20 cl de crème fraîche, 250 g de farine, 1 saucisson (long) à cuire, 4 oeufs

6 Personne(s)

Cake salé

250 ml de farine, 100 g d'olives vertes dénoyautées, 1/2 sachet de levure chimique, 100 ml de beurre fondu, 1 pincée de sel, 200 g de jambon en dés, 3 oeufs, 100 ml de vin blanc sec, 100 g d'olives noires dénoyautées

4 Personne(s)

Puits de concombre au thon

sel, poivre, 2 concombres, 1 citron, 2 c. à soupe de crème fraîche, aneth, 1 boîte de thon au naturel

4 Personne(s)

Tournedos judic

sel, poivre, petites demi-laitues braisées, rognons de coq, lamelles de truffe, sauce demi-glacée au madère, beurre, crêtes

4 Personne(s)

Allumettes au gruyère

100 g de gruyère râpé, 1 pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf

5 à 6

Salsa à la huancaina

1 tasse d'huile, 1/2 tasse de lait évaporé, 250 g de fromage blanc de chèvre, 4 pommes de terre cuites et coupées en longs, 1 c. à café de moutarde, 3 feuilles de laitue, piment jaune ou chili (piquant), 2 gousses d'ail

4 Personne(s)