Recette
Allumettes au gruyère
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de gruyère râpé
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7/8 (220°c).
- Travailler la pâte en essayant de la mettre au carré, sans la découper, déposer-la sur une feuille de papier sulfurisé ; badigeonner au pinceau le jaune d'oeuf sur la pâte, répartir 100 g de gruyère râpé.
- Découper alors en petites allumettes de 1,5 cm de large sur 8 à 10 cm de long.
- Faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 15 min).