Recette
Chavignol au gratin
Vous avez besoin de
- 1 crotin de Chavignol
- 2 c. a soupe de crème fraîche épaisse
- 1 jaune d'oeuf
- noix muscade
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Couper en deux le crotin de chavignol, le faire mariner dans la crème fraîche mélangée a l'oeuf, saler, poivrer, ajouter de la noix muscade, enfourner 15 min.