Recette
Saucisson brioché
Vous avez besoin de
- 1 saucisson (long) à cuire
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure
- 1/4 de l d'eau chaude
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Faire gonfler le saucisson dans l'eau chaude.
- Battre les oeufs, ajouter la crème, la farine, la levure.
- Beurrer un moule à cake, le garnir de la préparation, y enfoncer le saucisson égoutté.
- Laisser gonfler le tout 15 min à température ambiante.
- Enfourner pendant 25 min.