Recettes cygnes a la creme patissiere chantilly
Chantilly de caviar à l'avocat
30 cl de crème fleurette, 1 avocat bien mûr, 1 boîte de caviar de 50 g, sel et poivre du moulin
4 Personne(s)
Crème printania
fraises macérées avec kirsch, purée de fraises, crème chantilly, sucre
4 Personne(s)
Crème aux smarties
1 pot de crème chocolat, 1 pot de crème vanille, crème chantilly, smarties
4 Personne(s)
Biscuits à la chantilly
café, 3 paquets de biscuits à la cuiller, 2 paquets de crème chantilly
10 Personne(s)
Mousse au chocolat à la chantilly
125 g de crème fraîche 35% de MG, 150 g de chocolat noir 50% minimun de MG
4 Personne(s)
Caprice
glace à la vanille, chantilly, morceaux de marrons glacés, 1/2 c. à café en poudre
4 Personne(s)
Irish cafe
1 boule de glace a la vanille, un expresso corse, une bonne dose de whisky, crème chantilly
1 Personne(s)
Champignons de paris crus à la chantilly d'herbes
1 feuille de gélatine, petites têtes de champignons, crème fleurette, ciboulette, échalote, citron
4 Personne(s)
Asperges à la crème chantilly
4 bottes de 500 g d'asperges, persil haché, 200 g de crème fraîche, 10 g de beurre, sel, poivre
6 Personne(s)
Coco
75 cl de jus d'orange, chantilly, 5 pailles, 25 cl de sirop de grenadine ou de fraise, 15 glaçons
5 Personne(s)
Dattes au beurre et aux amandes
250 ml crème chantilly, 2 douzaines de dattes de votre choix, 125 g poudre d'amande, 200 g de beurre ramolli
8 Personne(s)
Mousse à la crème de marrons
1/2 l de crème liquide, 150 g de crème de marrons, 20 g de sucre glace
5 Personne(s)