Recettes feta psiti

Salade de feta à la pastèque

1 c. à soupe de vinaigre balsamique :, 100 g de feta, 1 oignon rouge, 300 g de pastèque, 1 citron, 3 c. à soupe d'huile d'olive

4 Personne(s)

Ebly à la féta

400 g de tomates cerises, 250 g d'Ebly, 100 g de féta

4 Personne(s)

Salade de pastèque et féta

échalote, sel, poivre, 1/2 pastèque, le jus d'un citron, persil frais, 3 c. à café d'huile d'olive, 200 g de féta, menthe fraîche

4 Personne(s)

Brick à la feta et aux olives

persil, olives noires, 150 g de feta, 5 feuilles de feta, sel, poivre, ciboulette, huile d'olives

4 Personne(s)

Mini quiches feta et oignons

170 ml de crème, 125 g de feta, 2 oeufs, 20 g de beurre, 1 c. à soupe d'huile, 3 oignons

4 à 6 personnes

Pulpes de tomates à la féta

2 boîtes de pulpes de tomates, 2 féta, herbes de Provence

4 Personne(s)

Mesclun de figues et à la feta

70 g de feta, 1 c à soupe de ciboulette hachée, 10 g de beurre, 1 c à soupe de vinaigre balsamique, 100 g de figues séchées, 3 c à soupe d'huile d'olive, 200 g de mesclun, sel, poivre

4 Personne(s)

Saumon à la féta

poivre, huile d'olive, baies roses, 2 tranches par personne de saumon fumé, 1 boîte de feta nature

4 Personne(s)

Feta panée

huile, poivre moulu, chapelure, origan, 2 oeufs, 2 fetas

2 Personne(s)

Aubergines à la feta et à l'ail

2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 grosses aubegines, sel, chapelure, 1 gousse d'ail hachée, 200 g de feta

4 Personne(s)

Salade de feta aux olives

1 concombre, 200 g de feta, 15 olives noires, sel marin, 100 g de mâche, menthe fraîche, huile d'olive, 4 petites tomates roma, 1 oignon

4 Personne(s)

Filet mignon aux tomates confites et à la feta

100 g de tomates confites (ou plus si elles ne sont pas très parfumées), 1 jaune d'oeuf, 150 g de feta, 1 pâte feuilletée, poivre, du basilic, 1 filet mignon (d'environ 500 g)

4 Personne(s)

Melon-pastèque à la feta

1 melon, 1/2 pastèque, menthe fraîche ou surgelée, huile d'olive, feta en bocal avec l'huile et les herbes

4 Personne(s)

100 g de lardons natures, 3 oeufs, 10 cl d'huile d'olive, 100 g de râpé, 20 olives vertes dénoyautées, 10 cl de lait, 100 g de féta en cubes, 180 g de farine, 1/2 sachet de levure, 20 g de beurre, sel, poivre

6 Personne(s)

Brick à la feta et olives noires

sel et poivre, olives noires coupées en dés, ciboulette hachée, persil haché, huile d'olives, 150 g de feta coupée en dés, 5 feuilles de brick

4 Personne(s)

Aubergines rusées

1 pot de tapenade noire, 1 tranche de féta, 1 paquet d'aubergines grillées surgelées

4 Personne(s)

Farfalles à la feta et aux tomates cerises

sel, poivre, des cubes de féta, ciboulette, tomates cerises, 3/4 d'une boîte de tomates pelées, 400 g de farfalles

4 Personne(s)

Pâtes aux gambas et à la feta

50 g de beurre, ciboulette fraîche, 6 petits oignons nouveaux, sel et poivre fraîchement moulu, 450 g de penne, 225 g de feta, 450 g de gambas

4 Personne(s)

Fromage feta aux herbes

une tranche de fromage feta d'environ 2 cm d'épaisseur, piment d'Espelette ou piment de Cayenne ou flocons de piments forts, huile d'olive extra vierge, thym frais ou origan séché

4 Personne(s)