Recette
Salade de feta à la pastèque
Vous avez besoin de
- 300 g de pastèque
- 100 g de feta
- 1 oignon rouge
- 1 citron
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique :
Instructions
- Découper la pastèque en morceaux.
- Émietter la feta, émincer l’oignon en fins quartiers.
- Laver le citron, découper-le en quartiers.
- Mélanger l'huile, le vinaigre.
- Dans un saladier mélanger, les morceaux de pastèque, de feta, d'oignons puis arroser de vinaigrette.
- Mélanger bien, garnir 4 bols de cette salade.
- Les placer au réfrigérateur 30 min.
- Servir avec un quartier de citron.