Recettes makrout par choumicha
Croque monsieur express de clara
1 tranche de comté coupé en fines lamelles, 2 tranches de brioche, 1 tranche de jambon blanc (2 pour les gourmands)
1 Personne(s)
Russian
vodka : 8 cl, jus de citron : 10 cl, bière (pils (Pilsen Urquell par exemple) ) : 50 cl
2 Personne(s)
Brochettes de magret aux olives et gruyères
tomates cerise, olives vertes dénoyautées, gruyère, pic en bois, tranches de magret fumé
6 Personne(s)
Riz à l'espagnol facile
huile, 2 chipolatas par personne, beurre, 1/2 tomate par personne, riz seon
4 Personne(s)
Ravioles au saumon
20 cl de crème fraîche, 200 g de ravioles nature, 1 rouleau de pâte feuilletée, 200 g d'emmental râpé, 200 g de saumon fumé, sel, poivre
6 à 8 personnes
Amuses-bouche d'elyse
1 paquet de tucs (5 à 10 tucs par personne selon les appétits), confiture de fruits rouges, de préférence de groseille, 1 sachet de blanc de dinde
10 Personne(s)
Tarte à la tomate et au comté
5 grosses tomates, 1 rouleau de pâte feuilletée, 200 g de comté, 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne, 3 c. à café d'huile d'olive
6 Personne(s)
Tarte aux tomates et mozarelle
basilic séché ou frais, 4 c. à soupe de chapelure fine, 150 g d'emmental râpé, 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée, 250 g de mozarelle, 1 kg de tomates, sel, poivre
6 Personne(s)
Escargots mignons
beurre, autant de champignons frais, 7 escargots par personne, persil seche, 1 gousse d'ail par personne
7 Personne(s)
Melon au pineau des charentes
1 demi melon charentais par convive, un peu de pineau rosé par demi melon (2 c. à soupe environ)
4 Personne(s)
Gratin de sardines
huile d'olive, 2 tomates, sel, poivre, environ10 sardines (2 par personne), 5 pommes de terre environ (dépend de la taille)
5 Personne(s)
Quiche minute
100 g de farine, 1/2 l de lait, 4 oeufs, 1 petite boite de champignons, 150 g de lard fumé en dés, 100 g de gruyére rapé
6 à 8 personnes
Tarte thon et tomates
1 pâte feuilletée, 2 tomates, 200 g de thon, 30 g de gruyère râpé, 10 cl de crème fraîche
6 Personne(s)
Rosé à la menthe
1 verre de rosé léger bien frais par personne, crème de pêche, 1 feuille de menthe fraîche par verre
1 Personne(s)
Chaud froid aux cerises
crêpes, grand marnie, cassonade, 1 bocal de cerises dans leur jus, glace vanille
Salade égyptienne
1 poignée d'olives noires, vinaigrette à base d'huile d'olive et de citron, 2 belles oranges par personne, 1 bel oignon doux
1 Personne(s)