Recette
Tarte aux tomates et mozarelle
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
- 1 kg de tomates
- 250 g de mozarelle
- 150 g d'emmental râpé
- 4 c. à soupe de chapelure fine
- basilic séché ou frais
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Étaler la pâte dans un moule, étaler la chapelure dans le fond.
- Mettre par couches succésives, des tranches de tomates, des tranches de mozarelle, du sel, du poivre, du basilic, jusqu'à épuisement des ingrédients, finir par l'emmental.
- Enfourner pendant 25 min.
- La mozarelle peut être remplacer par du fromage de chèvre.