Recette
Tarte aux tomates et mozarelle

Vous avez besoin de
  • 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
  • 1 kg de tomates
  • 250 g de mozarelle
  • 150 g d'emmental râpé
  • 4 c. à soupe de chapelure fine
  • basilic séché ou frais
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
  • Étaler la pâte dans un moule, étaler la chapelure dans le fond.
  • Mettre par couches succésives, des tranches de tomates, des tranches de mozarelle, du sel, du poivre, du basilic, jusqu'à épuisement des ingrédients, finir par l'emmental.
  • Enfourner pendant 25 min.
  • La mozarelle peut être remplacer par du fromage de chèvre.
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