Recette
Gratin de Penne à la Carbonara
Vous avez besoin de
- 500 g de penne
- 300 g de lardons
- 70 g de parmesan
- 20 cl de crème liquide
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four a 200°.
- Mettre les pennes à cuire dans une casserole d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.
- Faire revenir les lardons dans une poêle chaude.
- Une fois les lardons dorés, ajouter la crème, un peu d'herbes de provence, saler, poivrer, laisser épaissir quelques minutes à feu doux.
- Égoutter les pâtes, y verser la préparation avec un peu de parmesan, mélanger.
- Ensuite, verser les pâtes dans un plat à gratin, recouvrer du reste de parmesan puis enfourner environ 10 min.
- Servir chaud !.