Recette
Baguette au brie
Vous avez besoin de
- 500 g de brie
- 4 tranches de jambon
- 4 c. à soupe de crème fraiche épaisse
- 2 baguettes de pain
- poivre
Instructions
- Retirer la croûte du brie, le couper en morceaux.
- Y ajouter la crème fraîche, écraser le tout pour faire une pâte épaisse.
- Poivrer.
- Découper le jambon en petits morceaux, le rajouter au fromage.
- Couper la baguette en 2, puis à nouveau dans le sens de la longueur.
- Évider la mie en conservant les extrémités (pour éviter les écoulements lors de la cuisson).
- Remplir les morceaux de baguette évidés avec la préparation au fromage.
- Enfourner à thermostat 7 (210°c), pendant 15 min ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré, fondu.