Recettes pate feuilletee plat principal

Tourte crevettes et courgettes

2 petites courgettes, 1 pâte feuilletée, fromage râpé (emmental-parmesan), 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 brique de soja cuisine, 2 gousses d'ail, 500 g de grosses crevettes cuites, 1/2 c. à soupe de curry, 2 échalotes, 4 oeufs, sel, poivre

6 Personne(s)

Tourte de pommes de terre auvergnate

1 rouleau de pâte feuilletée, 600 g de pommes de terre, 200 g de jambon ou lardons, 20 cl de crème fraîche, 120 g de gruyère râpé, 1 pincée de noix de muscade, 2 échalotes

4 Personne(s)

Croustade aux poireaux et au chèvre frais

sel, poivre, persil haché, 2 poireaux de taille moyenne, 300 g de fromage de chèvre frais, 100 g de beurre, 200 ml de lait, 1 pâte feuilletée (vous pouvez utiliser la pâte toute prête mais veillez à la qualité pour obtenir un beau feuilletage), 50 g de farine, muscade

4 Personne(s)

Tarte chèvre pistou

4 oeufs, 1 bûche de fromage de chèvre (type soignon), 1 petit pot de crème fraîche (à 30%), 1 pot de sauce pesto (ou pistou), sel, poivre, 1 rouleau de pâte feuilletée, un peu de lait

8 Personne(s)

Tarte moelleuse aux poireaux et au maroille

3 oeufs, 200 g de maroille, 20 cl de crème, 20 g de beurre, poivre, muscade, 1 rouleau de pâte feuilletée, 3 poireaux

4 à 6 personnes

Tarte moelleuse aux pruneaux et maroille

3 oeufs, 200 g de maroille, 1 rouleau de pâte feuilletée, 2 pincées de muscade, 20 g de beurre, poivre, 3 poireaux, 20 cl de crème

4 à 6 personnes