Recettes vieille liqueur de noisette
Cake nutel'like
75 g de chocolat au lait, 110 g de purée de noisettes, 2 oeufs, 110 g de sucre, 75 g de chocolat noir, 3 cs de Maïzena, 30 g de noisettes concassées
6 Personne(s)
Betterave à la noisette sur lit de mâche
1 bouquet de mâche, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 5 c. à soupe d'huile de noisette, 20 noisettes, Sel, poivre, 1 betterave
4 Personne(s)
Vacherin à la noisette et cœur coulant au chocolat
1 l de glace à la noisette, 6 carrés de chocolat noir, 2 c. à soupe de lait, 20 noisettes, 3 petites meringues
6 Personne(s)
Pâte à crêpes au beurre noisette
50 g de beurre noisette, 100 g de sucre, 6 oeufs, 1 l de lait, 100 g d'huile, 400 g de farine, vanille liquide, 1 pincée de sel
4 à 6 personnes
Faisselle façon banana split
25 g de pâte de noisettes, 4 petites bananes, 5 g de beurre, 10 g de noisettes concassées, 1 c. à café rase de sucre, 4 x 100 g de fromage blanc en faisselle Rians 6%
4 Personne(s)
Bananes chocolat noisettes
quelques pignons de pin ou noisettes, 3 carrés de chocolat, 1 banane
1 Personne(s)
Salade aux épinards
1 c. à soupe de vinaigre de Xérès, 175 g d'épinards, 4 c. à soupe d'huile de noisette, 20 g de roquefort
4 Personne(s)
Tartellettes aux carambars et aux noisettes
50 g de noisettes pour la déco, 30 cl de crème fraîche épaisse, 20 carambars, 1 grosse c. à soupe de chocolat vanhouten, 200 g de croûte aux noisettes (mélange de farine, beurre et poudre de noisettes)
4 Personne(s)
Gâteau aux noisettes moulues
1 grosse poignée de noisettes décortiquées ou poudre de noisettes dans le commerce, 1/2 pot huile de noisette (le pot vide de yaourt sert de mesure), 1 yaourt, 1/2 sachet de levure, 2 mesures de farine, 2 mesures de sucre (pot de yaourt vide), 3 oeufs, 2 cuillères à café de miel
6 Personne(s)
Potage aux champignons et noisettes
2 kg de champignons frais, 20 cl de crème fraîche, 2 poireaux, 500 g de noisettes natures, quelques pommes de terre
8 Personne(s)
Salade de chèvres frais grillés aux noisettes
1 pain, 4 petits chèvres frais, huile d'olive, 100 g de poudre de noisettes (ou noisettes concassées)
2 Personne(s)
Noisettins
1 sachet de sucre vanillé, 60 g de noisettes entières, 150 g de farine, 1 oeuf, 100 g de noisettes moulues, 100 g de sucre, 125 g de beurre
70 pièces
Tarte à la noisette
4 blancs d'oeufs, 150 g de sucre, 1 fond de tarte, 200 g de poudre de noisettes ou de noix
8 Personne(s)
Croquants aux noisettes faciles
40 g de farine, 35 g de noisettes concassées, 35 g de noisettes en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 blancs d'oeufs
4 Personne(s)
Crème de noisettes au chocolat
noisettes (décortiquées) : 150 g, sucre : 200 g, chocolat amer : 200 g, maïzena : 30 c. à soupe, lait : 10 dl, noisettes (hachées) : 230 g
6 Personne(s)
Gâteau aux noisettes
130 g de noisettes en poudre, 1 sachet de levure, 130 g de biscottes écrasées, 4 oeufs, 250 ml de crème liquide, 200 g de sucre
4 Personne(s)
Tartelettes aux crottins et noisettes
8 fonds de tartelettes, 2 crottins de chavignol, poudre de noisettes, 20 cl crème semi épaisse
4 Personne(s)
Bouchon de chèvre à la noisette
2 bûchettes de chavroux (enlevez la peau blanchâtre et réservez-la), 20 g de persil, 10 g d'ail ou 2 têtes, 200 g de noisettes
8 Personne(s)
Mousse chocolat et noisette
1 pincée de sel, 200 g de chocolat noir, 3 oeufs, 100 g de beurre, 40 g de noisette décortique, 40 g de sucre poudre, 1 c. à soupe de sucre glace
4 Personne(s)